قطاعة النقانق عبارة عن مستلزمات مطبخ متوفرة بأنواع مختلفة. من الأمثلة على هذا الجهاز آلات التقطيع الصناعية و شبه الصناعية و اليدوية و الكهربائية. آلة تقطيع النقانق BM-45 C هي نموذج صناعي لهذا الجهاز و هي من النوع الكهربائي. هذه وسيلة إنتاج وطني و مصنوعة في إيران. مصنوع للاستخدام الصناعي، جسمه مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعله أكثر متانة.
من السهل تنظيف قطاعة النقانق. بعد استخدام الجهاز، قد يلتصق الطعام بأركانه و جوانبه. لذلك ، قم بتنظيف الجهاز بعد كل استخدام. للقيام بذلك ، قم أولاً بإيقاف تشغيل أداة التقطيع و افصلها. و بعد ذلك، بالرجوع إلى دليل الجهاز، يتم استخدام المنظفات و المنظفات المذكورة. يمكنك أيضًا استخدام مناديل مطهرة.
آلة تقطيع النقانق هي واحدة من المعدات الأساسية في محلات الوجبات السريعة والمطاعم. كثرة استهلاك النقانق في مجموعة متنوعة من الوجبات السريعة من جهة والحاجة إلى السرعة العالية في تحضير الوجبات السريعة جعلت من الضروري استخدام هذا الجهاز. يمكن أن تختلف سعة آلة تقطيع النقانق حسب الطاقة الإنتاجية ومساحة المطبخ. تعتبر مواد الجسم و حجم الجهاز و قوة المحرك من النقاط المهمة التي يجب مراعاتها قبل الشراء.
لمعرفة كيفية عمل هذا الجهاز، يمكنك الرجوع إلى فيلم تقطيع النقانق.