تستخدم ماكينة کباب شاورما أو ماكينة دونر الكباب لتحضير و طهي الكباب التركي المختلط. يمكن تقييم أفضل آلة كباب تركية بعدة طرق. تتكون ماكينة الدونر كباب من محرك و جسم فولاذي و حوض و سيخ و شعلة، و يتم وضع اللحم أو الدجاج على سيخ دوار ويتم طهيه و تجهیزة للطهي بسبب الحرارة التي يتلقاها من اللهب.
بشكل عام يمكن القول أن ماكينة الكباب التركي هي معدات المطاعم و مستلزمات المطبخ تستخدم لطهي اللحوم و الدجاج بالتساوي. في نماذج ذات سيخ واحد، واثنين من السيخ، و ثلاثة أسياخ، و أربعة أسياخ، و مفروشة، و سطح المكتب، و الوقوف، بالإضافة إلى محورين، و خزانة، و كهربائیة و غازیة متوفرة في السوق.
من المثير للاهتمام معرفة أن النظام الداخلي للكباب التركي ذو الشعلتين يشتمل على وعاءين منفصلين لوضع أطباق دونر كباب الجانبية. تستخدم ألسنة اللهب المشعة عالية الجودة للطهي الموحد للكباب التركي.
عادة ما يتم إنتاج ماكينة کباب شاورما على الطاولة بشكل سيخ واحد أو سيخين. بعضها له ثلاثة ألسنة و بعضها له أربعة ألسنة لهب. هذه الآلة لديها سعر معقول أكثر من الأنواع الأخرى من آلات الكباب التركية.
صُممت ماكينة شاورما للكباب المكتبي لطهي الكباب التركي في مساحة صغيرة و مكان صغير. لا يوجد رف تحت الجهاز في هذا الجهاز. نتيجة لذلك، يجب وضعها على طاولة أو سطح مرتفع.
في النهاية، يجب القول أن الاختلاف الرئيسي بين ماكينات الكباب التركية يعتمد على نوع اللهب و سعة السيخ و ارتفاع السيخ و المحرك. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخيارات مثل الخزانات و الزجاج و المدخنة و لوحة الشواء و صينية الزيت المصنوعة حسب طلب العميل تسبب اختلافًا في سعر ماكينة کباب شاورما. عند شراء هذا الجهاز لابد من الاهتمام بنوع لهب الجهاز و تقييم جودته.